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Las especialidades de la cocina danesa comprenden los bocadillos abiertos conocidos como smørrebrød, las patatas hervidas o caramelizadas, la col roja cocida y los asados de cerdo y de pato.
Specialities of Danish cooking include smørrebrød (open sandwiches), boiled or sugar browned potatoes, boiled red cabbage, roast pork and roast duck.